Irazusta y Parera en el mercado turístico
Con una fuerte presencia comunitaria, autoridades locales, integrantes y directivos de la Asociación RESPONDE y de la Fundación American Express Irazusta y Parera inauguraron las obras del proyecto de desarrollo turístico en pueblos rurales.
Estas dos localidades que hasta hace poco, eran parte de la lista de 602 comunidades rurales argentinas que se encuentran en riesgo de desaparecer, ahora apuestan a crecer a través de la implementación del programa ?Turismo en Pueblos Rurales?, que les permite constituirse en protagonistas de un necesario cambio.
Para evitar el despoblamiento, los lugareños invitan al viajero y le ofrecen lo mejor de ellos: un apacible paisaje campestre, la serenidad y la calma de las pequeñas localidades del interior de nuestro país, seguridad, cordialidad, tradiciones y buenas costumbres.
A tan sólo tres horas de la ciudad de Buenos Aires, ambas comunidades distan 15 kilómetros una de la otra. Unidos por la antigua rama del ferrocarril, símbolo de un pasado vigoroso, Parera e Irazusta son sitios ideales para ser visitados en una escapada de fin de semana, o por quienes veranean cerca de allí, por ejemplo, en Gualeguaychú, distante a 60 KM.
# Parera
Cuenta con una tentadora oferta gastronómica enmarcada en un pintoresco marco de historia, cultura y tradición.
Tiene como atractivos la Casa de Té El Vagón: un sitio ubicado en la antigua casilla del ferrocarril recuperada por los vecinos para ofrecer exquisitas tortas y platos dulces artesanales, elaborados bajo la influencia culinaria de sus inmigrantes alemanes, el Restaurante La Carreta: con una propuesta totalmente casera, la familia Rivas ofrece variados menús y suculentas porciones de perdiz en escabeche (entrada), carne de cerdo, pollo o ternera con ensalada de la huerta (plato principal) y exquisitos flanes o budines de pan. Cada plato de La Carreta es preparado con productos de la huerta y el corral de la familia. Los interesados en aprender los secretos de la cocina pueden tomar clases de repostería y panificación artesanal.
La estación de tren Faustino Parera es una visita obligada. Se trata de una antiquísima construcción cuya puesta en valor por los vecinos la convirtió en un sitio lleno de color y lindas historias: allí se puede visitar un museo ferroviario que, a través de objetos originales, rescata el pasado del tren. También es posible pasar rato de lectura en su biblioteca. La estación cuenta con oficina de turismo, teléfono público y computadoras con Internet.
# Irazusta
Es un pueblo signado por la influencia de la inmigración de alemanes del Volga que luce un arbolado único con calles repletas de verde.
Entre sus atractivos se mencionan el hospedaje en casas de familia para quienes quieran pasar una o varias noches de descanso allí. La propuesta son prolijas viviendas con jardines repletos de flores, donde la belleza se encuentra en la calidez y sencillez de sus anfitriones. La mañana se inicia con exquisitos desayunos de campo que incluyen mermeladas y pan casero y café. Los dueños comparten con el huésped sus saberes sobre huerta hogareña, cultivo de plantas y elaboración de todo tipo de comidas y dulces artesanales.
El complejo La Lagunita es un espacio de recreación ideal para pasar una tarde de mate y playa al borde de un brazo del arroyo que atraviesa los campos de Irazusta. Es posible bañarse, tomar sol, descansar a la sombra de un sauce y también acampar: el lugar cuenta con dos sanitarios con duchas y asadores.
En el Museo Villa Eleonora, ubicado en la Estación del Tren, sus dos salas recrean la vida de trabajo del antiguo Jefe de Estación y la evolución del pueblo.
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