Los Gastronómicos inaugurarán en marzo el centro de capacitación más moderno de la provincia

 
En octubre del año pasado dio comienzo la obra de la nueva sede del Sindicato de los Gastronómicos (Uthgra) de Gualeguaychú, en calle Colombo 1120, que se convertirá en el centro más moderno y multifuncional de la Costa del Uruguay.
Su finalización está prevista para enero del año que viene, pero la Comisión Directiva local del gremio, quiere inaugurarlo luego de la temporada de verano. Es por eso que el acto del corte de cinta se realizará en marzo y se invitará a la Comisión Central del gremio a nivel nacional cuyo líder es Luis Barrionuevo.
Con una inversión que supera los 15 millones de pesos, la nueva sede contará con espacios para consultorios médicos, espacios áulicos para la capacitación y habitaciones para alojar a las personas que vengan de otra ciudad a entrenar al personal gastronómico, entre otras comodidades. A su vez, contará con oficinas administrativas para el funcionamiento de la obra social de sus afiliados.
La nueva sede tendrá oficinas, un salón de capacitación, dormitorios vidriados, que permitirá capacitar a las mucamas, y donde los estudiantes podrán observar las técnicas de trabajo desde el lado de afuera de la habitación.
La secretaria adjunta de la filial local, Lucrecia Castro, espera convertir a las nuevas instalaciones en un espacio de instrucción permanente para valorizar al empleado gastronómico, además de hacer un aporte invaluable al desarrollo de la industria turística, con el fin de que genere empleo todo el año.
“El grueso de la obra ya está casi terminado. Tenemos un avance del 70 por ciento y ahora falta el revoque del frente y hacer las terminaciones internas”, agregó. “El edificio contará con nueve policonsultorios y dos enormes aulas de capacitación, cochera y una terraza para continuar ampliando el edificio en el futuro. Se convertirá en uno de los centros de capacitación más grande y moderno de la provincia para nuestros afiliados”, explicó Castro.