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lunes 11 de diciembre de 2017

La canasta navideña subió casi un 21 por ciento en un año en la provincia

 La canasta navideña subió casi un 21 por ciento en un año en la provincia

05/12/17 11:17 |La Dirección de Seguimiento de Precios de la Secretaría de la Producción de la Provincia dio a conocer la variación de precios de la canasta navideña familiar, elaborada mediante la realización de encuestas a consumidores: se registró un índice de alzas interanual de 20,89 por ciento, se informó.

En el marco del desarrollo de políticas de responsabilidad comercial y rentabilidad razonable que lleva adelante la Secretaria de Producción, desde la Dirección de Seguimiento de Precios de ese organismo se dio a conocer la variación en valores de la canasta navideña familiar, compuesta por 33 productos, algunos con más de una unidad de contenido.
La misma fue conformada a través de encuestas a consumidores en inmediaciones de deferentes comercio, indicando productos de mayor consumo en la temporada.
El promedio de noviembre 2017 arrojó un costo de 1.564,22 pesos promedio sobre los 33 productos relevados, expresando un 20,89 por ciento de evolución interanual e incremento respecto del mes de noviembre de 2016 que fue de 1.293,92 pesos.
En tal sentido, Javier Schnitman, titular de Seguimiento de Precios, explicó: “Para realizar este informe contamos con el apoyo, no sólo de los comercios, sino además de los organismos que componen del área de Comercio de la Secretaria de Producción, ya que en un trabajo mancomunado pudimos referenciar productos de consumo para el almuerzo o cena navideña, tomando como base un total de cuatro comensales”.
La canasta está compuesta por Pan Dulce de 400gr; Budín de 220gr; Garrapiñada de 80grs; Turrón de 70grs; Mayonesa de 500grs; Fiambres (Paleta 500grs; Mortadela 500grs; Salame 500grs.); Manteca 200grs; Dulce de Leche 400grs; Huevos 6 unidades; Dulce de Batata 1kg; Azúcar 1kg; 1 Pionono; Queso Cremoso 1kg; 1 lata de durazno 820grs,; Asado 1kgr; Pollo 2kgrs; Vino 750cc-(2 unidades).; Sidra 750cc-(3 unidades).; Cerveza (4 unidades); Champagne (1 unidad); Gaseosas 2.250Lrs (1 unidad); Soda 2,250Ltrs (2 unidades); frutas, Banana 500grs; Manzana 500grs; Naranja 1kg; verduras, Cebolla 500grs; Tomate 1kg; Lechuga 500grs; 1 (un)Ajo; Papa 1kg; Zanahoria 1kg.
La comparación de precios de los productos mencionados está promediada en el mes de noviembre y diciembre de 2017.
“Esto indica que a la fecha por el monto de 1.564,22 pesos promedio, se adquieren los productos de esta canasta en la mayoría de los comercios de la provincia siendo los valores expresados en las listas como orientativos y a los efectos de contar con precios referencia”, destacó el funcionario al tiempo que mencionó que “este trabajo se realizó para todos los productos de referencia del listado, en donde se encuentran en valores similares y/o menores en los supermercados y mercados, (debido a la mayor variedad y cantidad de marcas que ofrecen), que en los hipermercados”.
Para finalizar, indicó que “los productos como carne de calidad, frutas y verduras, productos elaborados con harinas, fiambres, quesos y huevos son más económicos en supermercados, mercados, grandes almacenes, verdulerías o carnicerías locales, como así también es de destacar que los productos expresados en el listado de referencia, en particular frutas, verduras, lácteos, fiambres y bebidas tienden a mantener sus valores durante el mes de diciembre”.

Productos con valores promedios y/o referencia, por unidad o kilogramo, según corresponda:
Pan dulce de 400gr: 39,62 pesos
Budín de 220gr: 29,35
Garrapiñada de 80gr: 12,13 pesos
Turrón de 70gr: 11,52 pesos
Mayonesa de 500gr: 25,93 pesos
Fiambres: Paleta (1kg):179,44 pesos; Mortadela (1kg): 185 pesos; Salame (1kg): 135 pesos
Manteca 200gr: 39,89 pesos;
Dulce de Leche 400gr: 27,77 pesos
Huevos por seis unidades: 17,95 pesos
Dulce de Batata 1kg: 46.94 pesos
Azúcar 1kg: 17,24 pesos;
Un pionono: 25.83 pesos
Queso cremoso 1kg: 128,43 pesos
Durazno 820 gr: 33,22 pesos
Asado 1kgr: 124,33 pesos
Pollo 1kg: 39,12 pesos
Vino 750cc-unid: 46.61 pesos
Sidra 750cc-unid: 32.94 pesos
Cerveza-unidad: 36,49 pesos
Champagne-unidad: 82,10 pesos
Gaseosas 2.250 Ltrs-unidad: 22,90 pesos
Soda 2 Ltrs-unidad: 17,08 pesos
Frutas: banana (1kg) 14,56 pesos; manzana (1kg) 40,18 pesos; naranja (1kg) 18,44 pesos. Verduras: cebolla (1kg) 17,22 pesos; tomate 1kg 44,74; Lechuga (1kg) 47,52 pesos; ajo (por dos unidades) 14,96 pesos; Papa (1kg) 20,81 pesos; Zanahoria (1kg) 20,44 pesos.

Promediar para encontrar el mejor valor
El secretario de Producción, Álvaro Gabás, expresó que “en este trabajo de promedio es que se pueden encontrar mejores valores para que los entrerrianos puedan mejorar su poder adquisitivo comprando productos más económicos y de muy buena calidad”.
“La cadena de valor de un producto es una herramienta gerencial para identificar fuentes de ventaja competitiva. El propósito de analizar la cadena de valor es identificar aquellas actividades de la empresa que fabrica dicho producto, para que pudieran aportarle una ventaja competitiva potencial, algo que no solo abarataría el precio sino que le estaría dando más rentabilidad al productor, evitando el encarecimiento, muchas veces excesivo, que termina perjudicando a ambos sectores, el que produce y el que consume. En ello estamos trabajando en darle esas herramientas, que estén a nuestro alcance y brindar desde los sectores empresarios o a través de su intermedio, la posibilidad de crecimiento, siendo este un trabajo articulado y conjunto”, sostuvo Gabás.
Para finalizar el funcionario expresó que se encuentran a la venta canastas navideñas a precios accesibles en los distintos comercios de la ciudad de Paraná, pudiéndose también encontrar en distintas localidades de la provincia en donde se están trabajando diferentes opciones.

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